Vietnamese hapjes van Mama Dao

𝐎𝐯𝐞𝐫𝐳𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐛𝐞𝐳𝐨𝐫𝐠𝐫𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬:

𝐙𝐚𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝟑 𝐝𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫: route Zuidhorn, Kollum, Dokkum, Hegebeintum, Raard, Hurdegarijp, Leeuwarden, Grou, Sneek, Joure, Heerenveen, Gorredijk, Drachten, Groningen en omgeving

𝐙𝐚𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝟏𝟎 𝐝𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫: route Amersfoort, Hoevelaken, Nijkerk, Bunschoten-Spakenburg, Baarn, Soest, Soesterberg, Woudenberg en Leusden

𝐙𝐚𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝟏𝟕 𝐝𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫: route Drachten, Gorredijk, Heerenveen, Wolvega, Steenwijk, Havelte, Uffelte, Meppel, Diever, Dwingeloo, Hoogeveen, Beilen, Assen, Groningen en omgeving

𝐙𝐚𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝟐𝟒 𝐝𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫: route Hoogezand, Veendam, Borger, Musselkanaal, Stadskanaal, Oude Pekela, Winschoten, Appingedam, Delfzijl, Groningen en omgeving

------------------------------

Voor bezorging geldt er een minimum bestelbedrag van 20 euro. Er worden servicekosten in rekening gebracht voor het bezorgen. Deze kosten bedragen 3 euro. 

Bij Mama Dao heb je de keuze om je bestelling aan huis te laten bezorgen of om deze af te halen in Groningen. Bestellingen kunnen op afspraak worden afgehaald.  

Mocht je de bestelling nog dezelfde dag willen afhalen, bel of stuur een bericht via WhatsApp naar 06 86 45 78 14.

Bezorging is mogelijk in overleg, neem contact op om de mogelijkheden te bespreken. 

 


 

Varianten: 

  • Kip loempia's: gevuld met kip en verse groenten. 
  • Vegetarische loempia's: gevuld met tofu en verse groenten. 

Bereidingswijze:

  • Ongebakken loempia's:
    Bak de loempia's in olie op 180 graden voor 7-8 minuten tot ze goudbruin zijn. De loempia's hoeven niet ontdooid te worden.
  • Airfryer/oven loempia's:
    Bak de loempia's ca. 10 minuten op 200 graden. De loempia's hoeven niet ontdooid te worden.

Houdbaarheid:
Na aankoop zijn de loempia's zes maanden houdbaar mits  bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kunnen de loempia's niet weer ingevroren worden.

 

 

Loempia speciaal, gevuld met kip en verschillende soorten groenten. 

Bereidingswijze:

  • Ongebakken loempia speciaal kip:
    Bak de loempia's in olie op 180 graden voor 8-10 minuten tot ze goudbruin zijn. De loempia's hoeven niet ontdooit te worden.
  • Airfryer/oven loempia speciaal kip:
    Bak de loempia's ca. 12 minuten op 200 graden. Draai tijdens  het bakken na 6 minuten de loempia's. om De loempia's hoeven niet ontdooit te worden. 

Houdbaarheid:
Na aankoop zijn de loempia's zes maanden houdbaar mits  bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kunnen de loempia's niet weer ingevroren worden.

 

Bapao kip

€ 2,00

Bapao kip

€ 2,00

Bereidingswijze:

  • Magnetron: verwarm de bevroren bapao in gesloten zakje of bakje 90 tot 120 seconden (kan verschillen per magnetron), de ontdooide bapao 40 seconden.
  • (Stoom)pan: vul een pan of rijstkoker met water en breng het water aan de kook. Verwijder het zakje en plaats de bapao in een vergiet/mand. Plaats het vergiet/de mand in de pan en dek af met een deksel. Stoom de bevroren bapao in een gesloten pan ca. 13 minuten, de ontdooide bapao ca. 9 minuten.

Houdbaarheid:

Na aankoop zijn de bapao's zes maanden houdbaar mits  bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kunnen de bapao's niet weer ingevroren worden.

Gekruide garnaal omhuld met een krokante loempiavel. 

 

Bereidingswijze:

  • Ongebakken loempia garnaal:
    Bak de loempia's in olie op 180 graden voor 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn. De loempia's hoeven niet ontdooid te worden.
  • Airfryer/oven loempia garnaal:
    Bak de loempia's ca. 8-10 minuten op 200 graden. De loempia's hoeven niet ontdooid te worden.

Houdbaarheid:
Na aankoop zijn de loempia's zes maanden houdbaar mits  bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kunnen de loempia's niet weer ingevroren worden.

Pangsit kip

€ 6,00

Pangsit kip

€ 6,00

Een heerlijk Vietnamees hapje: gekruid kip omhuld met een knapperige loempiavel. 

 

Bereidingswijze:

  • Ongebakken pangsit:
    Bak de pangsit in olie op 180 graden voor 5-6 minuten tot ze goudbruin zijn. De pangsit hoeft niet ontdooid te worden. 
  • Airfryer/oven pangsit:
    Bak de pangsit ca. 5-6 minuten op 200 graden. De pangsit hoeft niet ontdooid te worden. 

 

Houdbaarheid:
Na aankoop is de pangsit zes maanden houdbaar mits bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kan de pangsit niet weer ingevroren worden.

 

 

Pasteitjes in de varianten kip kerrie en kip groenten. De pasteitjes kunnen worden gebakken in olie, maar zijn ook geschikt voor de airfryer en oven.

Bereidingswijze:

  • In olie: 
    Bak de pasteitjes in olie op 180 graden voor ca. 8 minuten. Draai de pasteitjes tijdens het bakken regelmatig om. De pasteitjes hoeven niet ontdooid te worden. 
  • In de airfryer/oven: 
    Bak de pasteitjes circa 12 minuten op 200 graden. Draai tijdens het bakken de pasteitjes na ongeveer 6 minuten om. De pasteitjes hoeven niet ontdooid te worden.  

Houdbaarheid:
Na aankoop zijn de pasteitjes zes maanden houdbaar mits bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kunnen de pasteitjes niet weer ingevroren worden.

Risolles kip

€ 8,50

Risolles kip

€ 8,50

Risolles kip zijn gepaneerde flensjes gevuld met kip en groenten. 

Bereidingswijze:

  • Ongebakken risolles kip:
    Bak de risolles in olie op 180 graden voor 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn. De risolles hoeven niet ontdooid te worden.
  • Airfryer/oven risolles kip:
    Bak de risolles ca. 14 minuten op 200 graden. Draai tijdens  het bakken na 7 minuten de risolles om. De risolles hoeven niet ontdooid te worden. 

Houdbaarheid:
Na aankoop zijn de risolles zes maanden houdbaar mits  bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kunnen de risolles niet weer ingevroren worden.

 

Lemper is een rolletje van kleefrijst gevuld met kip kerrie.

 

Bereidingswijze:

De lempers kunnen in de magnetron worden opgewarmd. Doe de lemper voor 60 seconden in de magnetron. Mocht de lemper nog niet helemaal warm zijn, doe deze dan nog een paar seconden in de magnetron tot deze helemaal warm is.

 

Houdbaarheid:

Na aankoop zijn de lempers zes maanden houdbaar mits bewaardin de diepvries. Na het ontdooien kunnen de lempers niet weer ingevroren worden.

Een knapperige loempiavel gevuld met gekruid kip en een subtiele smaak van saté. 

 

Bereidingswijze:

  • Ongebakken satérol:
    Bak de satérol in olie op 180 graden voor 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn. Keer de satérol af en toe om. De satérol hoeft niet ontdooid te worden. 
  • Airfryer/oven satérol:
    Bak de satérol ca. 8-10 minuten op 200 graden. De satérol hoeft niet ontdooid te worden. 

  • Ongebakken mini satérol: 
    Bak de satérol in olie ca. 10 minuten op 180 graden. De satérol hoeft niet ontdooid te worden. 
  • Airfryer/oven mini satérol:
    Bak de satérol ca. 5-7 minuten op 200 graden. De satérol hoeft niet ontdooid te worden. 

 

Houdbaarheid:
Na aankoop is de satérol zes maanden houdbaar mits bewaard in de diepvries. Na het ontdooien kan de satérol niet weer ingevroren worden.

 

Sauzen

€ 0,50

Sauzen

€ 0,50

Varianten:

  • Zoete chilisaus:
    Voor loempia's en andere hapjes.
  • Sambal:
    Om al jouw gerechten meer pit te geven.

    Eén bakje bevat 100ml saus.

Houdbaarheid:
Na aankoop is de zoete chilisaus drie tot vier weken houdbaar mits bewaard in de koelkast. Sambal is drie maanden houdbaar na aankoop.